1.0 Böhmisch Gold (by Nachtflug) 120 15 75 09.02.2015 00:00:00 CET 13.7 3.6 4.5 Brauwasser: (~) RA 1°dH, HCO3 40 mg/L, Ca 20 mg/L, Mg 3 mg/L, Na 7 mg/L, SO4 30 mg/L, Cl 10 mg/L
Aufbereitung: 0.1 g/L Milchsäure in die Haupt- und Nachgüsse

Volumenschwund der Kochmaischen vor dem Zubrühen mit kochendem Wasser ausgleichen

5 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier: 12°P, 4.9% ABV
Reifung 4-6 Wochen möglichst kalt 17.5 23.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16089.html Böhmisches Tennenmalz 4 4 Weizenmalz hell 1 4 Gerstenflocken 0.2 5 Sauermalz 0.15 5 Einmaischen 15 15 Rast 1 55 15 Rast 2 65 15 Rast 3 72 15 Rast 4 77 15 Spalter Select 50 4.8 120 Tettnanger 50 4 10 WYEAST 2278 Czech Pils 12