1.0
Pilsner #1
90
2
60
24.01.2019 00:00:00 CET
12
3.5
5
PH bei 5,5 - 5.8
Ziel Stammwürze=12.6Brix
Tatsächlich Stammwürze bei=13 macht 12.5°P
OTK Hefe mit 1l Wasser dazugegeben bei 9.5 grad. Macht 12°Plato.
Dann nochmals abgekühlt auf 8.5 Grad.
20.8
15.1
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/17444.html
Pilsner Malz
5.4
4
Wiener Malz
0.3
9
Sauermalz
0.13
5
Einmaischen
55
5
Rast 1
62
40
Rast 2
68
15
Rast 3
72
30
Rast 4
78
10
Saazer
20
3.2
90
Magnum US
20
13
80
Saazer
30
3.2
15
Saazer
30
3.2
1
Fermentis Saflager W-34/70
9