1.0 SLG Rogge-Rocker 60 5 70 05.05.2019 00:00:00 CEST 13.6 3.4 5 Nach Läuterrast Maische 20min ruhen lassen
Einmaischen nur mit Roggenmalz. Restliches Malz nach erstem Rast beigeben. 18 18.9 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/19059.html Roggenmalz 1.5 8 Weizenmalz hell 1.5 4 Karamellmalz Rot 0.6 45 Karamellmalz dunkel Typ II 0.05 120 Pilsner Malz 2.4 4 Einmaischen 35 Rast 1 35 45 Rast 2 55 20 Rast 3 65 30 Rast 4 72 30 Rast 5 78 30 0.0 15 15.3 60 Huell Melon 25 7.2 0 Fermentis Safbrew WB-06 19.5