1.0 Abra Rhabara 90 5 60 25.05.2019 00:00:00 CEST 11.6 2.9 5 Würze wird normal vergoren. In die abklingende Gärung wird 3kg frischer Rhabarber gegeben, der zuvor in grobe Würfel geschnitten und mit einem Teil der Würze gedünstet wurde. Danach wird endvergoren.

Das Jungbier durch einen feines Sieb vor der Abfüllung filtern.

Die Rhababer-Note bleibt leicht bitter und sauer am Gaumen. Wer es heftiger möchte, kann mehr Rhababer zugeben.

Mindestens 8 Wochen Reifezeit 26.4 6.1 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/19325.html Weizenmalz hell 2.5 4 Pilsner Malz 1.5 4 Karamellmalz Hell 0.25 25 Sauermalz 0.25 5 Haferflocken 0.5 2 Einmaischen 40 15 Rast 1 55 10 Rast 2 63 30 Rast 3 72 30 Rast 4 78 10 Magnum US 10 13 65 Huell Melon 15 7.2 10 Fermentis Safbrew WB-06 18