1.0 Zomerfeest Wit 75 5 65 25.05.2019 00:00:00 CEST 12.6 3.1 6 Basisrezept für das Braufreunde-Sommerfest 2019.

Betrachtet es als Leifaden, an dem gern kleinere Änderungen vorgenommen werden dürfen. Nur ein leckeres Wit, das uns durch einen schönen (Spät-)Sommertag begleiten kann sollte es schon bleiben.

Statt den leichter nutzbaren Weizenflocken dürft ihr euch natürlich auch gern durch ne Rohfruchtmaische mit angepassten Rasten arbeiten wenn ihr denn drauf besteht. Nehme aber mal die Allgemeintauglichere Variante ins Rezept auf ;-)

Im Rezept stehen wie in einem "klassischen" Wit Koriander und Orangenschale (oder Pomeranze etc.). Da wir die Vielfalt lieben würde ich mich freuen wenn der ein oder andere diese Zusätze in seinem Bier durch eine oder mehrere geheime Zutaten ergänzt (oder ganz ersetzt?) Denkt an Gewürze/Kräuter/Beeren/Früchte etc.pp.

Viel Spaß beim brauen und auf ein schönes Sommerfest 15 16.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/19332.html Pilsner Malz 2.5 4 Weizenflocken 1.25 3 Weizenmalz hell 0.95 4 Haferflocken 0.3 2 Einmaischen 52 15 Rast 1 66 60 Perle 15 6.5 75 Perle 12 6.5 30 Saazer 12 3.5 0 Craft Series M21 Belgian Wit 21.5