1.0 ## Kölsch 60 5 70 24.01.2016 00:00:00 CET 12.8 3.2 5 - Um das Bier etwas schlanker und spritziger zu gestalten kann bis zu 10% der Schüttung durch Weizenmalz ersetzt werden.
- Hopfenmengen mit abweichendem alpha-Säuregehalt können hier http://www.braupartner.de/berechnungen/bier.php berechnet werden.
- Es kann jede obergärige Hefe verwendet werden. 31.5 35.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/20497.html Pilsner Malz 9.4 4 Weizenmalz hell 1.1 4 Einmaischen 55 10 Rast 1 62 20 Rast 2 72 20 Rast 3 78 10 Saphir 100 3.5 50 Saphir 27.5 3.5 10