1.0
TopinAle II
90
10
70
06.03.2012 00:00:00 CET
12.8
3.7
4
Am Vorabend 20kg (3 Eimer) Topinambur waschen, vierteln und mit 18 Liter Wasser ca. 60 Minuten kochen. Über Nacht abkühlen lassen und auspressen. Mit dieser Flüssigkeit einmaischen.
19.4
44.2
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/270.html
Topinambur
21
10
Pilsner Malz
2
4
Weizenmalz hell
2
4
Karamellmalz dunkel Typ III
0.5
150
Einmaischen
38
15
Rast 1
55
10
Rast 2
65
60
Rast 3
72
20
Rast 4
78
5
Hallertauer Tradition
60
5.5
80
Hallertauer Tradition
20
5.5
30
Hallertauer Tradition
20
5.5
0
Danstar Nottingham Ale
19