1.0 Bockiger Löwe (by Nachtflug) 120 15 75 17.04.2015 00:00:00 CEST 15.8 3.6 4.5 Brauwasser: (~) RA -5.5°dH, HCO3 0 mg/L, Ca 70 mg/L, Mg 3 mg/L, Na 50 mg/L, SO4 90 mg/L, Cl 120 mg/L
Aufbereitung: 0.1 g/L Milchsäure in die Haupt- und Nachgüsse

Die erste Dickmaische 45 Minuten kochen
Volumenschwund der Kochmaischen vor dem Zubrühen mit kochendem Wasser ausgleichen

4 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier:16.2°P, 6.9% ABV
Reifung 2-3 Monate möglichst kalt 15.9 16.4 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/2913.html Pilsner Malz 4.8 4 Einmaischen 15 15 Rast 1 56 15 Rast 2 66 15 Rast 3 73 15 Rast 4 77 15 Spalter Select 75 4.5 120 WYEAST 2124 Bohemian Lager 10