1.0 Holderblüten | Mädesüß Ale 70 10 65 25.06.2015 00:00:00 CEST 10.8 2.6 5 Nach 3 Tagen Gärung die Frucht (Holderblüten bzw. Mädesüß) hinzugeben, evtl. auch noch mit 20g Citra-Hopfen kaltstopfen.
Blüten vor der Zugabe mit 97% Alkohol 1/2h eindampfen. 42 33.4 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/3656.html Pilsner Malz 7.4 4 Weizenmalz hell 2.2 4 Karamellmalz Hell 0.8 25 Sauermalz 0.2 5 Einmaischen 57 10 Rast 1 67 60 Rast 2 78 10 Tettnanger 40 4 50 Amarillo 30 9.5 20 Citra 30 12 5 Danstar Nottingham Ale 17.5