1.0
Rote Naseee
80
10
60
16.12.2021 01:00:00 CET
11.4
2.9
5
Ionenprofil Wasserversorger:
Natrium 8 mg/l
Sulfat 31,9 mg/l
Calcium 55 mg/l
Magnesium 16 mg/l
Chlorid 16,4 mg/l
Nicht aufbereiter
5,5 °dh Restalkalität
Aufsalzen mit 2,8 g Calciumsulfat, 6,9 ml 33%ige Calciumchloridlösung, 0,6 ml 80%iger Milchsäure auf Hauptguss
Nachguss nichts
21 HG
13 NG
Aufbereitetes Wasser: 1,4 °dh
Kalzium:
107.5 mg/l
Magnesium:
16 mg/l
Sulfat:
79.2 mg/l
Chlorid:
74.4 mg/l
Natrium:
8 mg/l
ph Wert Kalkulator: 5,59 ph
20.9
13
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/38698.html
Wiener Malz
1.6
9
Karamellmalz Rot
0.35
50
Röstmalz Typ I
0.05
900
Pilsner Malz
2.55
4
Rauchmalz
0.55
5
Haferflocken
0.2
2
Einmaischen
55
10
Rast 1
63
40
Rast 2
72
40
Rast 3
78
5
Centennial
7
10.5
80
Centennial
7
10.5
60
Perle
13
6.5
10
Perle
15
6.5
5
Perle
17
6.5
Centennial
21
10.5
Simcoe
35
13
4
Fermentis Saflager S-189
12