1.0 Triticum Wormatia 90 0 49 21.12.2021 00:00:00 CET 12.8 2.9 6 2ml Lactol zum HG & 1ml Lactol zum NG (RA=3,1° ; pH 5,83)
215g Reisspelzen zur Verzuckerungsrast mit einmaischen
0,5g Hefenahrung mit IM beigeben
Anstelltemperatur 21°C, dann frei kommen lassen 17.2 5.4 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/38777.html Weizenmalz hell 2.8 4 Pilsner Malz 0.75 3.5 Wiener Malz 0.75 8.5 Einmaischen 55 5 Rast 1 62 45 Rast 2 72 25 Rast 3 76 5 Nelson Sauvin 8 10.8 90 Nelson Sauvin 6 10.8 15 Nelson Sauvin 22 10.8 0 WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 18