1.0 Zum Uerige Alt 70 5 64.2 21.12.2021 00:00:00 CET 12.1 2.7 5 3,5ml Milchsäure zum HG, 2,5ml Milchsäure zum NG (RA=0,6, ; pH= 5,57)
+ je 1 g Salz zum HG & NG 17 16.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/38789.html Pilsner Malz 4.7 3.5 Karamellmalz dunkel Typ II 0.248 120 Röstgerste 0.062 1150 Einmaischen 52 10 Rast 1 62 60 Rast 2 70 20 Tettnanger 27.5 3.8 60 Spalter Select 30.5 5 60 Northern Brewer 6.2 9.2 60 Hallertauer Mittelfrüher 45 4.4 10 Fermentis SafAle K-97 15