1.0 Las Casas Wiess 60 5 70 02.05.2022 00:00:00 CEST 11.6 2.7 5 Das Bier habe ich zusammen mit einem Freund für ein Vereinsjubiläum konzipiert. Der Wakatu-Hopfen sollte ein Vanille-Aroma ins Wiess bringen. Leider ist uns das Bier spontanvergoren und wir haben aus Versehen das Sour-Wiess erfunden. Hat trotzdem geschmeckt, nur eben nicht nach Vanille.

Wir werden das Rezept nochmal nachbrauen, dann aktualisiere ich die Beschreibung. 20 4.5 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/41314.html Pilsner Malz 3.2 3.5 Weizenmalz hell 0.2 4 Wiener Malz 0.1 7.5 Einmaischen 57 10 Rast 1 62 30 Rast 2 67 30 Hallertauer Tradition 15 6.3 60 Hallertauer Tradition 10 6.3 30 Wakatu 5 6.3 10 Wakatu 15 6.3 4 WYEAST 2565 Kölsch 21