1 Festbier zum 100-sten Geburtstag All Grain Kurzi 50 59.3 80 61 21.1.2017 1.032 1.008 6 1 Hauptguss 27.2 Nachguss 35.7 1 Pilsner Malz 3400 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 2300 15 75.7 Grain 1 Wiener Malz 1100 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Pils 460 5 75.7 Grain 1 Einmaischen Infusion 40 15 27.2 42 1 Rast 1 Temperature 55 20 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 78 10 1 Northern Brewer 16 11 Boil 80

Pellet

1 Perle 22.9 6.5 Boil 30

Pellet

1 Saazer 22.9 3.5 Boil 15

Pellet

1 White Labs WLP820 Octoberfest/Märzen Lager 340 74 10 10

Dry

Ale