1 Fränkische Lager All Grain danieldee 30 33.9 60 50 16.10.2017 1.051 1.014 5 Das Bier wird im No-Sparge Verfahren gebraut, d.h. keine Nachgüsse. HG und NG komplett einmaischen. 1 Hauptguss 37.8 Nachguss 0 1 Pilsner Malz 5000 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 3000 9 82.2 Grain 1 Milchsäure 80% 6 TRUE Mash OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 52 10 37.8 55 1 Rast 1 Temperature 58 10 1 Rast 2 Temperature 63 15 1 Rast 3 Temperature 68 10 1 Rast 4 Temperature 72 20 1 Fermentis Saflager S-23 23 73 12 12

Dry

Ale