1 Brooklyn Sorachi Ace Clone Braumeister 25 L All Grain ggansde 25 30.3 60 63 17.6.2013 1.07 1.015 5 1000 g Cassonade nach dem Abmaischen zur Würze geben. Angestrebte Stammwürze insgesamt 17 °P. 1 Hauptguss 25 Nachguss 8.7 1 Pilsner Malz 6000 4 80.1 Grain 1 Rohrzucker, braun 1000 1 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 50 10 25 50 1 Rast 1 Temperature 63 60 1 Rast 2 Temperature 66 15 1 Rast 3 Temperature 75 10 1 Sorachi Ace 15 11.9 Boil 60

Pellet

1 Sorachi Ace 15 11.9 Boil 30

Pellet

1 Sorachi Ace 15 11.9 Boil 0

Pellet

1 Sorachi Ace 100 11.9 Aroma 0

Pellet

1 WYEAST 3724 Belgian Saison 11 78 28 28

Dry

Ale