1 Almtaler Hefeweisse (20l) All Grain nach_Hanghofer 20 24 70 70 13.3.2011 1.052 1.012 5 nach Hubert Hanghofer: Bier brauen nach eigenem Geschmack 1 Hauptguss 11.7 Nachguss 15.3 1 Weizenmalz hell 1800 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 1500 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 370 15 75.7 Grain 1 Sauermalz 100 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 43 20 11.7 49 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 72 30 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Tettnanger 11.1 4.4 Aroma 80

Pellet

1 Tettnanger 11.1 4.4 Boil 70

Pellet

1 WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 18.5 77 21 21

Dry

Ale