1 Holzerbier All Grain Spitzwinkel 22 25 60 65 12.1.2018 1.056 1.014 5 Zirbenspäne statt Zirbenzapfen 1 Hauptguss 18 Nachguss 9.5 1 Pilsner Malz 4200 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 500 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Hell 100 25 73.6 Grain 1 Sauermalz 100 5 77.9 Grain 1 Gerstenflocken 100 5 80.1 Grain 1 Zirbenzapfen 100 TRUE Mash OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 62 45 18 62 1 Rast 1 Temperature 72 45 1 Rast 2 Temperature 78 1 Perle 15 9.6 Boil 55

Pellet

1 Perle 15 9.6 Boil 5

Pellet

1 Perle 15 9.6 Boil 0

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 11 75.5 12 12

Dry

Ale