1 Wit All Grain Spitzwinkel 20 24.6 60 70 20.3.2011 1.066 1.016 5 Nur für Weizenanteil Rast bei 45°C fahren. 1 Hauptguss 18 Nachguss 9.1 1 Weizenmalz hell 2400 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 1750 4 80.1 Grain 1 Haferflocken 500 2 80.1 Grain 1 Gerstenflocken 250 5 80.1 Grain 1 Sauermalz 150 5 77.9 Grain 1 Münchner Malz Typ I 100 15 75.7 Grain 1 Orangenschale 50 TRUE Mash OTHER 5 1 Koriander 12 TRUE Mash OTHER 5 1 Kamille 10 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 57 10 18 64 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 75 30 1 Perle 14 9.6 Boil 60

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 11 75.5 12 12

Dry

Ale