1 Päläl All Grain Boize 46 51.7 60 67 5.4.2018 1.051 1.013 5 Aufgeteilt in 2 Gärbottiche

Einmal mit Polaris.
Einmal mit Fantasia.

Jeweils 20g bei ca. 70°C nach Whirlpool
im Gärbotzich vorgelegt.
Jeweils 80g Stopfen für ca. 1 Woche 1 Hauptguss 33.3 Nachguss 22.8 1 Wiener Malz 9000 9 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 53 5 33.3 57 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 67 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 78 5 1 Belma 28.4 11.6 Boil 15

Pellet

1 Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ 28.4 15.6 Boil 60

Pellet

1 Fermentis SafAle K-97 20 75 19.5 19.5

Dry

Ale