1 Helles Rauch-Ale All Grain Berliner 20 22.5 60 70 19.4.2011 1.05 1.012 5 1 Hauptguss 14.7 Nachguss 11.7 1 Rauchmalz 1900 5 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1700 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 200 120 71.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 11.4 65 1 Rast 1 Infusion 63 30 3.3 98 1 Rast 2 Infusion 72 30 4.6 1 Rast 3 Infusion 78 10 4.1 1 Hallertauer Bitter 20 11 Boil 60

Pellet

1 Danstar Nottingham Ale 11 76 17.5 17.5

Dry

Ale