1 Treckerfahrers Weihnachtsbock All Grain Peter 29 44 90 60 22.10.2013 1.068 1.015 5 Clone von Michas Adveniator (http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=184)
plus 560g WhiskeyMalz (nicht in der dropdown-Liste)

Sehr schönes Aroma, wirkte relative trocken.
Bombenschaum - Bier wirkt fast dickflüssig.
Beim nächsten Mal würde ich die Menge an Whiskey-Malz halbieren.

Nachtrag: ich habe noch ein Fläschchen im Kühlschrank gefunden - HAMMER selten so ein schönes Bier getrunken. Wird unbedingt nachgebraut. 1 Hauptguss 28.2 Nachguss 20.7 1 Pale Ale Malz 7200 6 77.9 Grain 1 Weizenmalz hell 1100 4 84.4 Grain 1 Karamellmalz Aroma 700 400 69.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ I 410 90 71.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 28.2 64 1 Rast 1 Temperature 63 45 1 Rast 2 Infusion 73 20 11.7 1 Rast 3 Infusion 78 10 11.5 1 Spalter Select 21.1 6.3 Aroma 90 1 Hallertauer Magnum 6.2 14.7 Boil 70 1 Amarillo 23.7 9.5 Boil 30 1 Hallertauer Mittelfrüher 23.7 4.8 Boil 15 1 Cascade US 21.1 6.5 Boil 10 1 Fermentis SafAle US-05 9.7 78 19.5 19.5 Ale