1 Rauschgold All Grain Berliner 22 26.9 60 66 12.7.2011 1.074 1.01 5 1 Hauptguss 17.4 Nachguss 12.5 1 Pilsner Malz 5000 4 80.1 Grain 1 Kandiszucker dunkel 1000 10 82.2 Grain 1 Sauermalz 200 5 77.9 Grain 1 Milchsäure 80% 2 TRUE Mash OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 55 10 12 67 1 Rast 1 Infusion 66 25 5.4 98 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Hallertauer Bitter 20 11 Boil 60

Leaf

1 Tettnanger 23 4 Boil 30

Leaf

1 Tettnanger 23 4 Boil 0

Leaf

1 WYEAST 3787 Trappist High Gravity 500 87 25 25

Dry

Ale