1 Märzen 2014 All Grain cosmophobia 28.5 35.3 90 55 15.1.2014 1.052 1.014 4.5 Gerstenflocken 30min bei 150°C Umluft gebacken.

Das Bier brauchte einige Zeit (ich glaub so 2 Monate) um ausgewogen zu schmecken, davor war es viel zu fruchtig.

Wasser war das Aqua Purania.
Die Hefemenge in g ist natürlich Unsinn, war ein Activator.
5g Irish Moss ist auch geschätzt, ich gebe immer einen Teelöffel. 1 Hauptguss 26.5 Nachguss 12.2 1 Wiener Malz 2950 9 82.2 Grain 1 Pale Ale Malz 2950 6 77.9 Grain 1 Gerstenflocken 690 5 80.1 Grain 1 Karamellmalz Belgisch 400 35 75.7 Grain 1 Irish Moss 5 TRUE Bottling OTHER 15 1 Einmaischen Infusion 67 60 26.5 67 1 Pilgrim 17 10.7 Aroma 90

Pellet

1 Pilgrim 5 10.7 Boil 75

Pellet

1 Pilgrim 5 10.7 Boil 20

Pellet

1 WYEAST 2112 California Lager 11 73.8 17 17

Dry

Ale