1 Spalter Alt All Grain Schlossbrauerei-Hundisburg 300 343.4 75 65 13.12.2018 1.052 1.012 5 etwas zu wenig Wiener Malz da ... dafür etwas dunkles Karamell genommen
neutral vergärende Hefe 1 Hauptguss 248 Nachguss 125.8 1 Pilsner Malz 42000 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 15800 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 1200 120 71.4 Grain 1 Karamellmalz Hell 2400 25 73.6 Grain 1 Sauermalz 600 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 248 57 1 Rast 1 Temperature 57 10 1 Rast 2 Temperature 63 35 1 Rast 3 Temperature 73 20 1 Spalter Select 350 7.3 Aroma 75

Pellet

1 Spalter Select 150 7.3 Boil 5

Pellet

1 Danstar Nottingham Ale 150 76 17.5 17.5

Dry

Ale