1 Saazer Lager All Grain Blau99 25 31.7 60 59 25.1.2019 1.048 1.01 5 PH Maltoserast bei ca. 6,4.
13plato gespindelt bei 20grad.
Mit 2.5l Wasser verdünnt macht 12°Plato. Bis ca 50% EVG im Keller bei 6grad. dann noch bis 79% EVG bei ca 17grad im Gang.
1 Hauptguss 18 Nachguss 16.6 1 Pilsner Malz 4800 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 1000 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Hell 200 25 73.6 Grain 1 Irish Moss 5 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 55 10 18 55 1 Rast 1 Temperature 62 50 1 Rast 2 Temperature 68 10 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 78 10 1 Magnum US 8 13 Boil 80

Pellet

1 Saazer 30 3.2 Boil 15

Pellet

1 Saazer 25 3.2 Boil 5

Pellet

1 Saazer 27 3.2 Boil 1

Pellet

1 Saazer 40 3.2 Aroma 0

Pellet

1 WYEAST 2278 Czech Pils 11 79 8 8

Dry

Ale