1 Weißbier Ayinger Art All Grain nach_Kling 20 22.5 60 65 18.10.2011 1.05 1.011 5 Nach Klaus Kling: Bier selbst gebraut.
Schüttung und Hopfung angepasst. 1 Hauptguss 13 Nachguss 13.4 1 Wiener Malz 2100 9 82.2 Grain 1 Weizenmalz hell 1700 4 84.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 38 25 13 42 1 Rast 1 Temperature 65 90 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Tettnanger 20 4.5 Boil 80

Pellet

1 WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 50 77 21 21

Dry

Ale