1 weizen 2019 All Grain Dirk 50 56.1 60 70 21.6.2019 1.077 1.024 5 Abläutern ca 8 Std durch den hohen Weizenanteil
Jungbier verspricht einiges Ich finde etwas Weinaroma wo immer das herkommt 1 Hauptguss 53.4 Nachguss 9.6 1 Weizenmalz hell 6400 4 84.4 Grain 1 Weizenmalz dunkel 1700 16 82.2 Grain 1 Pilsner Malz 4500 4 80.1 Grain 1 Melanoidinmalz 600 70 80.1 Grain 1 Sauermalz 900 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 48 20 42.3 52 1 Rast 1 Infusion 55 15 11.1 98 1 Rast 2 Temperature 63 40 1 Rast 3 Temperature 72 45 1 Rast 4 Temperature 78 10 1 Hallertau Blanc 50 10.5 Boil 60

Pellet

1 Saazer 43 3.5 Boil 60

Pellet

1 Tettnanger 34 4 Boil 60

Pellet

1 Mandarina Bavaria 72 11.6 Boil 40

Pellet

1 Brewferm Top 100 69 21.5 21.5

Dry

Ale