1 Asian Tiger All Grain DennyCrane 27 32.4 90 70 31.8.2019 1.059 1.015 5 Sommerliches Bier mit asiatischer Note und amerikanischem Hopfen

Den Reis zunächst bei 85 Grad und 10 l Wasser 30 min verkleistern. Dann Malzzugabe und mit 5 l Wasser auffüllen.

Nachguß mit 20 l Wasser. 1 Hauptguss 14.6 Nachguss 20.7 1 Münchner Malz Typ I 1000 15 75.7 Grain 1 Pilsner Malz 2000 4 80.1 Grain 1 Reis 3000 2 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 85 30 14.6 98 1 Rast 1 Temperature 55 10 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 78 10 1 Magnum US 20 13 Boil 65

Pellet

1 Huell Melon 30 7.2 Boil 5

Pellet

1 Tettnanger 29 4 Boil 5

Pellet

1 Danstar Diamond Lager 11 75 12.5 12.5

Dry

Ale