1 Hoppesäcker Kölsch All Grain Joerg 60 74.3 60 63 3.12.2011 1.048 1.011 5 Zum Andenken an meinen Geburtsort, Lövenich bei Erkelenz braue ich dieses Kölsch. 1 Hauptguss 47.4 Nachguss 28.2 1 Pilsner Malz 10000 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 0 9 82.2 Grain 1 Weizenmalz hell 2000 4 84.4 Grain 1 Irish Moss 6 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 55 10 47.4 55 1 Rast 1 Temperature 64 45 1 Rast 2 Temperature 72 15 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Mt. Hood 75 5.5 Boil 70

Leaf

1 Mt. Hood 32.2 5.5 Boil 10

Leaf

1 WYEAST 2565 Kölsch 60 77 17 17

Dry

Ale