1 Weihnachts Ale All Grain Reivaj 25 28.3 60 65 1.11.2019 1.051 1.015 5 Infusion in ca. 5 cl Vodka über 1 Woche mit
1 TL Vanille-Extrakt
1 TL Koriandersamen grob zerstossen
1 TL Gewürznelkenpulver
1 SL Zimtpulver
1 Hauptguss 13.7 Nachguss 17.2 1 Pilsner Malz 4500 4 80.1 Grain 1 Haferflocken 400 2 80.1 Grain 1 Melanoidinmalz 250 70 80.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 30 1150 54.1 Grain 1 Kalziumsulfat 5 TRUE Mash OTHER 60 1 Orangenschale 40 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 63 20 13.7 66 1 Rast 1 Temperature 73 20 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Sorachi Ace 20 12 Aroma 90

Pellet

1 Sorachi Ace 6 12 Boil 10

Pellet

1 Sorachi Ace 13 12 Aroma 15

Pellet

1 WYEAST 1272 American Ale II 125 70 18 18

Dry

Ale