1 Hoppesäcker Kölsch-ll All Grain Joerg 60 74.3 60 63 3.12.2011 1.046 1.009 5 Zum Andenken an meinen Geburtsort, Lövenich bei Erkelenz braue ich dieses Kölsch. 1 Hauptguss 45.4 Nachguss 29.9 1 Pilsner Malz 10500 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 0 9 82.2 Grain 1 Weizenmalz hell 1000 4 84.4 Grain 1 Irish Moss 6 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 55 10 45.4 55 1 Rast 1 Temperature 64 45 1 Rast 2 Temperature 72 15 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Cascade US 75 6.7 Boil 70

Leaf

1 Cascade US 25 6.7 Boil 10

Leaf

1 WYEAST 2565 Kölsch 60 80 17 17

Dry

Ale