1 Schnell und hell All Grain Quetsche 22 25.9 80 55 1.5.2020 1.049 1.011 5.5 Ich weiß, für Pils müsste es natürlich untergärig sein, aber irgendwie kann ich nichts passendes auswählen bei den Kategorien.
Die Hauptgärung ging über 10 Tage, danach Flaschennachgärung für 5 Tage und dann in die Kühlung. Ich fand es sehr schnell trinkbar. 1 Hauptguss 16.2 Nachguss 13.5 1 Karamellmalz Pils 1500 4 75.7 Grain 1 Pilsner Malz 1800 4 80.1 Grain 1 Pilsner Malz Böhmisch 1800 4 77.9 Grain 1 Weizenmalz hell 100 4 84.4 Grain 1 Haferflocken 200 2 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 16.2 61 1 Rast 1 Temperature 62 30 1 Rast 2 Temperature 67 15 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Hallertauer Magnum 10 13.5 Boil 80 1 Perle 20 6.5 Boil 25 1 Perle 10 6.5 Boil 15 1 Fermentis SafAle US-05 25 78 20 20 Ale