1 Wheatra All Grain Berliner 20 22.5 60 70 18.2.2012 1.051 1.013 5 Einmaischen 1:1 ergibt eher Teig als Maische -> mehr Wasser 1 Hauptguss 13.4 Nachguss 13 1 Pilsner Malz 1350 4 80.1 Grain 1 Weizenmalz hell 1900 4 84.4 Grain 1 Karamellmalz Hell 300 25 73.6 Grain 1 Sauermalz 150 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 45 15 3.7 67 1 Rast 1 Infusion 55 10 1.6 98 1 Rast 2 Infusion 63 20 1.9 98 1 Rast 3 Infusion 72 30 3.6 98 1 Rast 4 Infusion 76 10 2.6 98 1 Citra 10 12 Aroma 60

Pellet

1 Saphir 7 3.3 Boil 0

Pellet

1 Lalvin 71B 15 75 22.5 22.5

Dry

Ale