1 Westmalle Tripel Clone All Grain Berliner 22.7 29.8 90 62.5 24.10.2011 1.08 1.012 5 Nach: http://www.homebrewchef.com/WestmalleTripelConeRecipe.html

1 Liter Hefestarter.
Gärung bei 17°C beginnen und Temperatur auf 22°C steigen lassen.
Hauptgärung 7 Tage, Lagerung 5 Wochen. Flaschengärung mit frischer Hefe. 1 Hauptguss 20 Nachguss 13.4 1 Pilsner Malz 6350 4 80.1 Grain 1 Kandiszucker hell 1000 1 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 35 15 20 38 1 Rast 1 Temperature 50 15 1 Rast 2 Temperature 55 15 1 Rast 3 Temperature 62 30 1 Rast 4 Temperature 65 90 1 Rast 5 Temperature 77 15 1 Saazer 57 3.4 Boil 60

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 14 3.9 Boil 60

Pellet

1 Saazer 57 3.4 Boil 30

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 14 3.9 Boil 30

Pellet

1 WYEAST 3787 Trappist High Gravity 1000 85 22 22

Dry

Ale