1 Phönix X-Over All Grain Kali 19.5 23 90 57 8.8.2021 1.055 1.016 5 2 Liter Satz bleibt im Kessel, 17,5 Liter Ausschlagsmenge =16,5 l Anstellwürze,
(Kloster-)malzig, Aprikose, Pfirsich, Banane und Honigmelone 1 Hauptguss 25.7 Nachguss 1.2 1 Pilsner Malz 2300 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1300 20 75.7 Grain 1 Klostermalz 1500 45 77.9 Grain 1 Karamellmalz Aroma 40 400 69.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 53 10 25.7 53 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Rast 3 Temperature 78 5 1 Amarillo 14 8.5 Boil 90

Pellet

1 Amarillo 10 8.5 Boil 30

Pellet

1 Amarillo 15 8.5 Boil 20

Pellet

1 Amarillo 25 8.5 Boil 5

Pellet

1 White Labs WLP001 California Ale 11 70 21.5 21.5

Dry

Ale