1 Pale Ale US Style All Grain KaiSanojca 28 30.9 70 60 12.8.2021 1.051 1.011 5 15 min nachiso. -> kühlen auf unter 80°C -> Whirlpool 15-20 min drehen lassen -> Kühlspirale säubern und im Gärbehälter kühlen. Klassisch mit Tortenring Hopfen und Trubkegel fangen.

Anstellen bei ca 17°C -> Vergären bei 20^C




Stopfen nach Hauptgärung 1 Hauptguss 18 Nachguss 16 1 Wiener Malz 5700 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Hell 570 25 73.6 Grain 1 Irish Moss 3 TRUE Mash OTHER 15 1 Einmaischen Infusion 66 60 18 74 1 Rast 1 Temperature 74 1 Hallertauer Cascade 40 5.6 Aroma 70

Pellet

1 Cascade US 50 5.5 Boil 0

Pellet

1 Cascade US 60 5.5 Aroma 10

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 15 78 20 20

Dry

Ale