1 Hopfen-Weisse von Hefezüchter AC (Gewinnerbier 5. DHBM) All Grain niltz 100 111 60 60 15.9.2021 1.064 1.01 5 Die Hopfen-Weisse war die beste im Wettbewerb 2021 und überzeugte uns mit seinem besonderen Hopfenaroma aus Maracuja, Mango und Feige“,

1 Hauptguss 81.6 Nachguss 48.4 1 Weizenmalz hell 16700 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 7800 4 80.1 Grain 1 IREKS Karamell Eiche 2000 30 73.6 Grain 1 Sauermalz 700 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 37 10 81.6 39 1 Rast 1 Temperature 52 10 1 Rast 2 Temperature 65 40 1 Rast 3 Temperature 72 20 1 Rast 4 Temperature 78 1 Hallertauer Mittelfrüher 50 5.3 Boil 60 1 Mosaic 28 22.1 Boil 1 Cascade US 50 7.9 Boil 1 Nugget 50 13.3 Boil 1 Simcoe 28 23.1 Boil 1 Simcoe 143 23.1 Aroma 6 1 Mosaic 143 22.1 Aroma 6 1 Cascade US 250 7.9 Aroma 6 1 Fermentis Safbrew WB-06 50 84 22 22 Ale