1 Paulaner Weißbier All Grain Matze1111111 70 89.4 60 70 22.9.2021 1.049 1.01 6 Karbonisierung:
Ziel Karbonisierung 6 g/l CO2
Speisemenge 119 ml/l (8.3 Liter)
1 Hauptguss 44 Nachguss 53.6 1 Weizenmalz hell 7500 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 4200 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 900 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz Wiener Typ 300 55 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 44 59 1 Rast 1 Temperature 62 20 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Hallertauer Mittelfrüher 62.5 4.5 Boil 60

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 37.5 4.5 Boil 10

Pellet

1 White Labs WLP380 Hefeweizen IV Ale 10 80 20 20

Dry

Ale