1 Rote Naseee All Grain C.Blum 25.8 30.2 80 60 16.12.2021 1.046 1.012 5 Ionenprofil Wasserversorger:
Natrium 8 mg/l
Sulfat 31,9 mg/l
Calcium 55 mg/l
Magnesium 16 mg/l
Chlorid 16,4 mg/l
Nicht aufbereiter
5,5 °dh Restalkalität

Aufsalzen mit 2,8 g Calciumsulfat, 6,9 ml 33%ige Calciumchloridlösung, 0,6 ml 80%iger Milchsäure auf Hauptguss
Nachguss nichts
21 HG
13 NG
Aufbereitetes Wasser: 1,4 °dh
Kalzium:
107.5 mg/l
Magne­sium:
16 mg/l
Sulfat:
79.2 mg/l
Chlorid:
74.4 mg/l
Natrium:
8 mg/l

ph Wert Kalkulator: 5,59 ph
1 Hauptguss 20.9 Nachguss 13 1 Wiener Malz 1600 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Rot 350 50 71.4 Grain 1 Röstmalz Typ I 50 900 54.1 Grain 1 Pilsner Malz 2550 4 80.1 Grain 1 Rauchmalz 550 5 80.1 Grain 1 Haferflocken 200 2 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 20.9 58 1 Rast 1 Temperature 63 40 1 Rast 2 Temperature 72 40 1 Rast 3 Temperature 78 5 1 Centennial 7 10.5 Aroma 80

Pellet

1 Centennial 7 10.5 Boil 60

Pellet

1 Perle 13 6.5 Boil 10

Pellet

1 Perle 15 6.5 Boil 5

Pellet

1 Perle 17 6.5 Boil

Pellet

1 Centennial 21 10.5 Aroma

Pellet

1 Simcoe 35 13 Aroma 4

Pellet

1 Fermentis Saflager S-189 11 75 12 12

Dry

Ale