1 Simcoe IPA All Grain 555-Nase 22 30 80 62 21.12.2021 1.056 1.011 4 80% Lactol = 3,5g zum HG + 2,5g zum NG = pH 5,54 , RA 1,4
je 1g Salz HG + NG für ausgeglichenes Sulfat/Chlorid
5g Irish Moss 15min vor Kochende
Klärung mit Gelatine + Kieselgur 1 Hauptguss 21.3 Nachguss 11.5 1 Pilsner Malz 3200 3.5 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1820 20 75.7 Grain 1 Karamellmalz Hell 250 25 73.6 Grain 1 Karamellmalz Amber 250 70 71.4 Grain 1 Haferflocken 250 2 80.1 Grain 1 Irish Moss 5 TRUE Mash OTHER 15 1 Einmaischen Infusion 57 10 21.3 57 1 Rast 1 Temperature 64 60 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Simcoe 15 12.8 Boil 80

Pellet

1 Simcoe 15 12.8 Boil 40

Pellet

1 Simcoe 17 12.8 Boil 5

Pellet

1 Simcoe 53 12.8 Aroma 5

Pellet

1 Cascade US 40 6.4 Aroma 5

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 22 80 20 20

Dry

Ale