1 Schwarzbär All Grain 555-Nase 18 21.8 90 60 28.1.2022 1.049 1.014 5 Wasser nicht aufbereiten (RA 6,7° ; pH 5,48)
Röstgerste erst zur 72°-Rast beigeben
0,25g Hefenahrung mit IM beigeben 1 Hauptguss 14.4 Nachguss 11.9 1 Münchner Malz Typ I 2250 20 75.7 Grain 1 Wiener Malz 1150 9 82.2 Grain 1 Pilsner Malz 700 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Amber 200 70 71.4 Grain 1 Röstgerste 200 1150 54.1 Grain 1 Irish Moss 3 TRUE Bottling OTHER 15 1 Einmaischen Infusion 53 10 14.4 59 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 72 30 1 Northern Brewer 18 9.2 Boil 90

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 6 4.4 Boil 15

Pellet

1 Perle 6 8.7 Boil 5

Pellet

1 Mosaic 6 10.8 Boil 5

Pellet

1 Craft Series M36 Liberty Bell Ale 10 72 20.5 20.5

Dry

Ale