1 Fruchtiges Sommer-Wiess All Grain 555-Nase 18 24.1 90 60 9.2.2022 1.048 1.01 5 4ml Lactol zum HG, 2ml zum NG (RA=0° ; pH=5,69)
0,5g Hefenahrung mit IM beigeben 1 Hauptguss 17.1 Nachguss 9.1 1 Pilsner Malz 2500 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 870 20 75.7 Grain 1 Weizen 550 3 84.4 Grain 1 Spitzmalz 200 4 75.7 Grain 1 Haferflocken 160 2 80.1 Grain 1 Milchsäure 80% 6 TRUE Mash OTHER 1 1 Irish Moss 5 TRUE Bottling OTHER 15 1 Einmaischen Infusion 57 10 17.1 57 1 Rast 1 Temperature 67 60 1 Rast 2 Temperature 78 5 1 Northern Brewer 22 9.2 Boil 70

Pellet

1 Cascade US 14 6.4 Aroma 0

Pellet

1 Fermentis SafAle K-97 22 78 20 20

Dry

Ale