1 Mosaic All Grain Kali 17 20.1 90 54.5 12.8.2023 1.05 1.01 6 Mit Brewmonk gebraut
ohne Nachguss
Hopfenspinne
Hefe hat sehr streng gerochen, z.B. säuerlich???
Ist aber nach 2-3 Stunden schon angegangen, hat guten EVG, mal abwarten
Endvergoren, 6Tage
Riecht jetzt sehr gut, seltsamer Geruch komplett verschwunden
Auf 6 gramm CO2 karb. mit Zucker,
Nachgärung in Flaschen 6 Tage
21 Tage Lagerung 3 Grad 1 Hauptguss 17.1 Nachguss 5.6 1 Maris Otter Malt 3000 4 77.9 Grain 1 Pilsner Malz 1000 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Hell 280 30 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 50 5 17.1 50 1 Rast 1 Temperature 63 40 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Rast 3 Temperature 76 5 1 Mosaic 15 11.2 Boil 80

Pellet

1 Mosaic 15 11.2 Boil 10

Pellet

1 Mosaic 35 11.2 Aroma 4

Pellet

1 Mosaic 35 11.2 Aroma 2

Pellet

1 Omega Yeast OYL-091 Hornindal Kveik 11 79 29 29

Dry

Ale