1 1623 - das Bier zu Schlacht in Stadtlohn All Grain MichaelBoos 100 116 90 52 22.2.2023 1.047 1.009 5 In Anlehnung an das Broyhan-Rezept von 1520 und ein Keut-Rezept von 1544 wurde dieses Mittelalterbier von 1623 entwickelt, das nach der Schlacht im Lohner Bruch getrunken worden sein könnte. 1 Hauptguss 93.6 Nachguss 38.8 1 Pilsner Malz 12000 4 80.1 Grain 1 Weizenmalz hell 6000 4 84.4 Grain 1 Sauermalz 400 5 77.9 Grain 1 Spitzmalz 2000 4 75.7 Grain 1 Haferflocken 3000 2 80.1 Grain 1 Wacholderbeeren 20 TRUE Bottling OTHER 5 1 Gagelstrauch 35 TRUE Bottling OTHER 5 1 Lorbeer 5 TRUE Bottling OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 50 15 93.6 52 1 Rast 1 Temperature 67 60 1 Hallertauer Mittelfrüher 60 5.5 Boil 60

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 40 5.5 Boil 10

Pellet

1 LalBrew Voss Kveik 44 80 33 33

Dry

Ale