1 Maibock Nova Lager All Grain KaiSanojca 12 16.7 60 57.7 28.3.2023 1.069 1.017 5 Wasser verschneiden mit Dest.W. ca 1/3.

Kühlen auf ca 75°C. dann Whirlpool. Restkühlen im Gärbehlter. 1 Hauptguss 11.8 Nachguss 7.1 1 Wiener Malz 1900 9 82.2 Grain 1 Pilsner Malz 1650 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Pils 190 4 75.7 Grain 1 Karamellmalz Hell 190 25 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 54 10 11.8 61 1 Rast 1 Temperature 64 35 1 Rast 2 Temperature 67 10 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 77 1 Perle 15 7.3 Aroma 60

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 10 3 Boil 10

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 10 3 Boil 1

Pellet

1 LalBrew Diamond Lager 11 75 12.5 12.5

Dry

Ale