1 Herbsleber Alt All Grain Stietz 120 137 60 61 3.9.2023 1.046 1.012 5.1 Der Versuch ein Altbier zu brauen ist eher in ein Brown Ale umgeschlagen. 1 Hauptguss 52.5 Nachguss 102.2 1 Pilsner Malz 7000 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 16000 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz Amber 1000 70 71.4 Grain 1 Rauchmalz 1250 5 80.1 Grain 1 Röstmalz Typ III 100 1400 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 41.6 62 1 Rast 1 Infusion 63 45 11 98 1 Rast 2 Infusion 72 25 15.9 1 Rast 3 Infusion 78 5 14.2 1 Herkules 50 19.9 Aroma 60

Pellet

1 Spalter Select 50 7 Boil 45

Pellet

1 Spalter Select 50 7 Boil 10

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 100 75 19.5 19.5

Dry

Ale