1 Heller Weizenbock All Grain niltz 80 215.4 180 70 13.1.2024 1.074 1.018 5 Ausbeute war zu hoch angesetzt wodurch die Würze nicht genügent Zucker hatte und 3 Stunde gekocht werden musste, um auf 18°P zu kommen. 1 Hauptguss 68.4 Nachguss 162.1 1 Weizenmalz hell 11200 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 7200 4 80.1 Grain 1 Weizenflocken 1600 3 84.4 Grain 1 IREKS Karamell Eiche 1600 30 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 47 15 54 51 1 Rast 1 Infusion 57 15 14.4 98 1 Rast 2 Temperature 64 45 1 Rast 3 Temperature 74 25 1 Rast 4 Temperature 78 5 1 Hallertauer Mittelfrüher 120 4.4 Boil 180 1 Cascade US 120 8.6 Boil 1 Fermentis Safbrew WB-06 10 75 20 20 Ale