1 Corona Art All Grain Andy 10 11.7 60 70 25.11.2016 1.044 1.008 5 Mais und Reis zusammen in 2,5 Liter Wasser einweichen, zum kochen bringen und 10 min kochen, ständig rühren sonst brennt es an.
Mais/Reis-Brei nach einmaischen und Rast der Maische hinzufügen---
bei Abfüllung bis auf 1,5°P vergärt, sehr sehr herb,
150g Zucker in 1 Liter Wasser gelöst,, 12 Flaschen abgefüllt, mal sehen was es wird 1 Hauptguss 6 Nachguss 6.5 1 Pilsner Malz 1000 4 80.1 Grain 1 Mais 450 2 82.2 Grain 1 Reis 250 2 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 52 15 6 52 1 Rast 1 Temperature 63 60 1 Rast 2 Temperature 72 45 1 Rast 3 Temperature 78 30 1 Perle 25 5.4 Boil 60 1 Fermentis SafAle BE-256 6 82 18.5 18.5 Ale