1 ## Kölsch Fisun All Grain azodem@hotmail.com 100 111.7 60 70 24.1.2016 1.023 1.006 5 - Um das Bier etwas schlanker und spritziger zu gestalten kann bis zu 10% der Schüttung durch Weizenmalz ersetzt werden.
- Hopfenmengen mit abweichendem alpha-Säuregehalt können hier http://www.braupartner.de/berechnungen/bier.php berechnet werden.
- Es kann jede obergärige Hefe verwendet werden. 1 Hauptguss 25.2 Nachguss 90.6 1 Pilsner Malz 7000 4 80.1 Grain 1 Haushaltszucker 1400 0 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 25.2 60 1 Rast 1 Temperature 62 20 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Tettnanger 75 4.2 Boil 60

Pellet

1 Tettnanger 50 4.2 Boil 30

Pellet

1 Tettnanger 25 4.2 Boil 10

Pellet

1 Citra 25 12 Boil 10

Pellet